5 Möhren
Halber Knollensellerie
Weißer Balsamico Essig
Bio Sonnenblumenöl
Petersilie
Salz + Pfeffer
optional Sahne
Gemüse mit der Reibe reiben. Petersilie kleinhacken, mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Optional noch mit Schlagsahne verfeinern.