Basilikum

meist einjährig im Anbau, es gibt aber mehrjährige Sorten

Für Lippenblütler typisch - so hat auch die Blüte des Basilikums vier Staubblätter. Die Blätter würzen Pizza oder andere Gerichte mit Tomaten. Wie für andere Gewürze gilt auch hier: Sparsam verwenden. Frisch schmecken die Blätter am besten.